Winwnsyn wedi'i Rewi wedi'i Ffrio
| Cyflwyniad cynnyrch | Cofrestrwch ddeunydd crai sylfaen, defnyddiwch winwnsyn croen melyn. |
| Gwneud cais sianel | Yn addas ar gyfer prosesu bwyd, cadwyn bwyty a diwydiannau eraill. . |
| Amodau storio | Cryopreservation o dan -18 ℃ |
Mae llawer o bobl yn meddwl bod bwydydd wedi'u rhewi yn afiach, felly maen nhw'n meddwl nad yw llysiau wedi'u rhewi mor ffres a maethlon â llysiau ffres cyffredin.Fodd bynnag, mae'r ymchwil diweddaraf yn dangos bod gwerth maethol llysiau wedi'u rhewi mewn gwirionedd yn uwch na llysiau ffres cyffredin.
Unwaith y bydd y ffrwythau a'r llysiau wedi'u cynaeafu, mae'r maetholion yn cael eu diraddio a'u colli'n araf.Pan fydd y rhan fwyaf o gynhyrchion amaethyddol yn cael eu danfon i'r farchnad, ni fyddant mor ffres a maethlon ag y cawsant eu dewis.
Weithiau, er mwyn hwyluso cludiant pellter hir neu gynnal gwell ymddangosiad, bydd ffermwyr yn cynaeafu ffrwythau a llysiau cyn iddynt aeddfedu.Bydd yr amser i ffrwythau a llysiau ddatblygu fitaminau a mwynau cyflawn yn cael ei leihau.Hyd yn oed os yw ymddangosiad ffrwythau a llysiau yn parhau i aeddfedu, maent mewn gwirionedd yn cynnwys Nid yw maetholion bellach mor gyflawn ac aeddfed ffrwythau a llysiau.Yn ogystal, mae ffrwythau a llysiau yn agored i lawer o wres a golau wrth eu cludo, sy'n diraddio rhai maetholion, fel y fitamin C gwannach a fitamin B1.
Fodd bynnag, mae llysiau wedi'u rhewi fel arfer yn cael eu rhewi ar anterth aeddfedrwydd llysiau.Ar yr adeg hon, dim ond yr uchaf yw gwerth maethol ffrwythau a llysiau, a all gloi'r rhan fwyaf o faetholion a gwrthocsidyddion, a chadw ffresni a maetholion y llysiau, heb effeithio ar ei flas.
Mae'r dull prosesu hwn yn gwneud i'r dŵr yn y llysiau ffurfio crisialau iâ rheolaidd a mân yn gyflym, sydd wedi'u gwasgaru'n gyfartal yn y celloedd, ac ni fydd y meinweoedd llysiau yn cael eu dinistrio.Ar yr un pryd, ni all y prosesau biocemegol y tu mewn i'r llysiau fynd rhagddynt, felly ni all bacteria a mowldiau ddatblygu..Mae llysiau sydd wedi'u rhewi'n gyflym yn gyfleus iawn i'w bwyta, ac nid oes angen i chi eu golchi na'u torri pan fyddwch chi'n eu cael dan do.Oherwydd bod y rhan fwyaf o'r cynhyrchion llysiau wedi'u rhewi yn cael eu stemio, a gall rhai hefyd ychwanegu halen a sesnin eraill, cânt eu coginio dros dân cyflym, ac maent yn cael eu coginio ar unwaith.Mae eu blas, lliw a chynnwys fitamin bron yr un fath â llysiau ffres.
