Porc Braised Gyda Cadw

Disgrifiad Byr:


Manylion y Cynnyrch

Cwestiynau Cyffredin

Tagiau Cynnyrch

Mae porc wedi'i frwysio yn ddysgl boblogaidd adnabyddus, ac mae gan bob prif fwyd ei borc wedi'i frwysio'n arbennig. Mae'n defnyddio bol porc fel y prif gynhwysyn, a'r peth gorau yw defnyddio cig tair haen braster a thenau (bol porc). Mae'r pot yn gaserol yn bennaf. Mae'r cig yn dew ac yn denau, yn felys ac yn feddal, yn llawn maeth, ac yn toddi yn y geg.
Mae porc wedi'i frwysio mewn saws brown wedi'i wasgaru'n eang ledled ein gwlad. Mae cymaint ag 20 neu 30 o ddulliau, sydd â gwerth maethol penodol.

Ymarfer un

Cynhwysion: bol porc, saws soi, anis seren, sinsir, pupur, olew cywarch, siwgr craig, garlleg, halen
cam

1. Paratowch y cynhwysion, golchwch y bol porc a'i dorri'n ddarnau mahjong;
2. Cynheswch y pot gydag olew sesame, sinsir sauté, garlleg, pupur ac anis seren;
3. Arllwyswch bol porc a'i droi-ffrio nes bod y ddwy ochr wedi'u llosgi ychydig, ychwanegwch win coginio neu win gwyn, saws soi, siwgr craig;
4. Trosglwyddwch ef i bot caserol gyda swm cywir o ddŵr berwedig, a'i fudferwi am awr ar wres araf. Mae angen troi drosodd yn aml, ar y naill law, i liwio'r pot yn gyfartal, ar y llaw arall er mwyn osgoi glynu croen mochyn i'r pot. Ysgeintiwch ychydig o bupur a halen cyn ei weini.
5. Gweinwch ef a'i osod allan yn iawn, bydd yr archwaeth yn well.

Ymarfer dau

1. Torrwch y bol porc croen yn ddarnau sgwâr, a thorri'r winwnsyn a'r sinsir yn dafelli mawr.
2. Rhowch olew yn y pot i gynhesu, ychwanegu siwgr gwyn a'i droi ffrio. Pan fydd yn troi'n lliw siwgr, ychwanegwch y cig, ychwanegwch faint priodol o ddŵr, sesnwch gyda saws soi, halen, siwgr, nionyn gwyrdd, sinsir, anis seren, dail bae, a stiw ar wres isel. -Cadw mewn 1.5 awr.


  • Blaenorol:
  • Nesaf:

  • Cynhyrchion Cysylltiedig